身着黎族服装的少女笑若桃花,手端山兰酒,捧上竹筒饭,静候您的品尝,厨师为你精心烧烤时令海鲜,为您准备南田四季新鲜蔬果,更是令人流连忘返。
美食从精美的粤式佳肴、地道的海南名菜,到纯正的海鲜美食,珠江美食,满足不同需求,追寻品位完美......
寓参与性、娱乐性、教育性于一体的农家乐成了今年旅游新时尚。
农家乐当然莫过于自已种植的菜,水果,还有自己喂养的家禽,还可以自己钓鱼噢!在此享受其乐无穷!黎苗民族特色的文化环境,极富风情的黎苗少女的热心服务,珠江南田温泉的体验,会成为永远的记忆。

海南四大名菜:

文昌鸡:据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄食,体质极佳。由于为了使鸡肉更加香美,在宰杀前30天的育肥期内,必须用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂,饲料中必须加入适量花生油、鱼肝油和硫黄等配料。经过这样的特 文昌鸡殊培育,文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻等特点。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜 艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法 是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油 鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇,名气颇盛。

嘉积鸭:相传嘉积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭,故称“番鸭”。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平,红冠黄蹶,羽毛黑白相间。由于嘉积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,故人们把嘉积饲养的番鸭称为嘉积鸭。据测定,嘉积鸭肉含蛋白质34%,比鸡和猪,牛肉含量都高,脂肪则占12%左右,比北京鸭的含量少8%,比鹅和草鸭更少;而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右,是一种肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食,可补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。


东山羊:产于万宁市东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓,腻而不膻。其肉鲜美的奥秘在于当地盛产一种稀有草木所致叫鹧鸪茶的野生植物,用这种植物制成的茶清香淳厚,是海南的名茶。东山羊就是长期食用鹧鸪茶的叶子,所以肉质才鲜嫩、肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。


和乐蟹:产于万宁镇一带海中,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。特点: 原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味鲜美,富营养。 特色美食:园林果蔬,农家风味,池畔烧烤及茶吧。

 
 精彩视频
温泉视频
温泉视频
 
 热点新闻
  • · 三亚珠江南田温泉,和”亲亲鱼“零距离接触
  • · 三亚珠江南田温泉,温泉养生休闲之旅
  • · 带你玩转“神州第一泉”——三亚珠江南田温泉
  • · 珠江南田温泉度假区 五大精彩玩点推荐
  •  
     精彩图集
    享受
    放松
    享受
    晒晒太阳
     
    三亚珠江南田温泉度假区 版权所有 地址:中国·三亚·海棠湾南田旅游城
    预订电话:400-688-6687 技术支持:中国旅游信息网
    友情链接:酒店预订 酒店机票预订 中国旅游酒店网 广州酒店预订 会议酒店预订 连锁酒店预订 交易会酒店预订 兴旅旅行网